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500 gr di manzo, 350 gr di cipolla tritata finissima, 3 cucchiai di paprika,
1 cucchiaio di kümmel, olio.
Far soffriggere la cipolla con un po' d'olio, aggiungere la paprika e la
carne tagliata a dadini e lavata.
Salare e coprire fino a cottura ultimata, e se occorre, aggiungere
dell'acqua tiepida.
Aggiungere il kümmel (cumino) e lasciare sulla fiamma ancora qualche
istante.
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