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1 kg di cetrioli, sale, aceto ungherese, zucchero, panna, paprika.
Tagliare i cetrioli a fettine sottilissime, metterli in una ciotola con il
sale e tenere un'ora in frigorifero. Strizzarli molto bene e condirli con un
miscuglio di acqua, aceto e zucchero tanto da avere un sapore agro-dolce
accettabile. Versarvi sopra la panna liquida e la paprika. Ottimo contorno
del pollo alla paprika.
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