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1 scatola di crauti da 1 kg, una cipolla tritata fine, 4-5 coccole di
ginepro, 2 bicchieri di spumante secco, sale e pepe.
Soffriggere la cipolla, mettere i crauti, appianandoli con due forchette.
Aggiungere il ginepro, lo spumante, salare e pepare. Fare cuocere per 20-30
minuti.
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