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1 pomodoro medio pelato e tagliato, 120 gr di peperoncini verdi senza semi,
1 cipolla piccola affettata, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo
tritato, 1 cucchiaio di olio, ½ cucchiaio di sale, 1 spolverata di pepe.
Mettere nel frullatore il pomodoro, il peperoncino, la cipolla, l'aglio, il
prezzemolo, l'olio, il sale e il pepe. Coprire e frullare.
Versare in una pentola e portare a ebollizione.
Abbassare la fiamma e cuocere mescolando ancora per 5 minuti fino a che il
sugo si è raddensato.
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