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2 cucchiai di peperoncino rosso frantumato, 1 cucchiaio di acqua, ½
cucchiaino di sale, 2 cucchiai di polpa di pomodoro tritata, 1 cucchiaino di
pasta d'acciuga.
Riunite in una ciotola il peperoncino e l'acqua, mescolate. Dopo 10 minuti
unite gli altri ingredienti e mescolate, schiacciando con un cucchiaio, così
da amalgamarli bene. Servite freddo su pesce, gamberetti o pollo fritti.
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