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½ tazza di pollo tritato, 1 cucchiaino di peperoncino verde tritato, 1
foglia di alloro, 1 e ½ tazza di brodo di pollo, 4 tazze di verdure tritate
(cavolo, cavolfiore, fagiolini, carote), 1 cucchiaio da tavola di cipolla
tritata, sale, 1 e ½ tazza di latte di cocco.
Cuocete la carne nel brodo unendo la foglia di alloro; unite le verdure e
sale a piacere, e continuate la cottura finché tutto è tenero. Aggiungete
il latte, scaldatelo senza farlo bollire, lasciatelo cuocere 2 minuti;
togliete dal fuoco e servite caldo.
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