|
½ kg di yogurt, 4-5 spicchi d'aglio, 1 cetriolo, 4 cucchiai di olio, 2
cucchiai di aceto, sale e pepe.
Mettete lo yogurt in una terrina, poi grattugiate il cetriolo sul lato
grosso della grattugia e scolatelo. Aggiungetevi lo yogurt mescolando come
pure l'aglio tritato (meglio se "spremuto"). Poi versate l'olio e
aceto sbattendo con la frusta.
Aggiustate di sale ed il pepe.
|
