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9 cucchiai di farina, ¾ burro, 2 bustine di vaniglia, 1 e ½ lt di latte,
cracker non salati, 15 cucchiaini di zucchero, 1 bicchierino di liquore
dolce.
Sciogliere il burro e aggiungerci, poco alla volta, la farina, poi il latte,
la vaniglia e infine lo zuccheri. Si mescola fino a quando la crema non sia
densa e per ultimo il liquore. In una teglia dai bordi alti mettere uno
strato di cracker, uno di crema e così via fino al termine della crema,
dello spessore che desideriamo. L'ultimo strato deve essere di cracker.
Spolverizzare di zucchero vanigliato.
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