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2 scatole di tonno – 250gr di patate schiacciate – 2 cipolle affettate
finemente – 1 spicchio d'aglio schiacciato – 2 peperoncini ciliegia –
succo di 2 lime – 1 cucchiaino di pepe – 200gr di molliche di pane – 2
uova – sale – olio per frittura
Triturare le cipolle, l'aglio e il peperoncino con sale. Aggiungere il lime
miscelare bene. Aggiungere le patate schiacciate, il tonno ed il pepe.
Combinare completamente gli ingredienti. Dividere il preparato alle palline
dalla grandezza di una ciliegia. Impanare le palline preparate e friggere
fino a doratura. Scolare su di un foglio di carta assorbente. Servire caldi.
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