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Usare dell'ananas avanzato buccia / polpa e metterlo in una casseruola.
Aggiungere acqua sufficiente a coprire la polpa di circa 1 cm. Portare ad
ebollizione per circa 10 minuti e aggiungere circa ½ tazza di riso bianco
crudo. Continuare a far bollire fino a che il riso si spacchi o si gonfi.
Far raffreddare. Scolare. Aggiungere per due volte l'acqua che rimane nella
pentola. Aggiungere zucchero a piacere. Bere molto freddo.
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