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Piselli secchi (o in scatola) – grano – patate – zucche verdi o
spinaci – piselli di Lima (facoltativo e vengono usati per dare un
retrogusto dolce)
Bollire i piselli secchi, fino a che si ammorbidiscano, scolare e mettere da
parte. Bollire le patate, il grano e i piselli di Lima, scolare e mettere da
parte. Bollire le zucche verdi o gli spinaci. Miscelare il tutto quanto è
stato cotto precedentemente, aggiungere il sale a piacere e passare il
tutto.
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