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150ml latte di noce di cocco - 50ml succo di ananas - 4 cucchiai di gelato
alla vaniglia - 1/4 cucchiaino succo di lime - 5 cubetti di ghiaccio.
Per guarnizione: 2 fette di ananas - 2 rametti di foglie di menta - 2
ciliegie
Miscelare tutti gli ingredienti con un mixer per 2 minuti. Versare in una
coppa. Servire decorato con fette di ananas, le ciliegie e le foglie di
menta.
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