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250gr di patate - 1 cipolla tritata finemente - 2 peperoni verdi tritati - 1
uovo - 1 cucchiaio di coriandolo tritato - olio come richiesto
Bollire le patate e schiacciarle bene. Aggiungere le cipolle tritate
finemente, il coriandolo, i peperoncini, il sale, l'uovo crudo e mischiare a
mano.
Formare piccole palle e friggere completamente. Servire caldi
preferibilmente con chutney (salsa indiana a base di spezie e frutta)
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