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500 g di polpa di manzo tritata, 2 cucchiai di pasta di semi di sesamo, ¼
di tazza di salsa di soia, 1 pizzico di pepe, ½ cucchiaino di sale, 3
cipollotti tritati, 1 spicchio d'aglio tritato, ¼ di tazza di farina, 2
uova battute, olio, salsa di soia all'aceto.
Mettete la carne tritata in una terrina e unitevi la pasta di semi di
sesamo, la salsa di soia, il pepe, il sale, i cipollotti e l'aceto.
Amalgamate bene e con il composto formate crocchette bene appiattite.
Infarinatele, passatele nelle uova battute, friggetele in poco olio e
servitele calde accompagnandole con la salsa di soia all'aceto.
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