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1 tazza di riso, 2 tazze d'acqua.
Portate a bollore in una casseruola e aggiungete il riso. Quando l'acqua
riprende l'ebollizione date una mescolate sola, coprite bene, diminuite la
fiamma e cuocete per 20-25 minuti senza più togliere il coperchio. Quando
il riso è asciutto e soffice, è pronto. Se necessario, dategli altri 5
minuti di cottura a fuoco dolce e coperto. Togliete dal fuoco e servite.
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