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2 dl di gelato alla vaniglia, 1 uovo, 1 tazza di farina, ¾ di tazza di
acqua, 5 tazza d'olio.
Formate 6 grosse palline di gelato e mettetele nel congelatore. Fate una
densa pastella con l'uovo, la farina e l'acqua. Immergete le palline di
gelato nella pastella, avvolgetele bene e riponetele nel freezer per alcuni
giorni. Riscaldate l'olio e immergete per qualche secondo, una alla volta,
le palline di gelato finché si dorano.
Servitele immediatamente.
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